31 grudnia 2014

83. Przepis: Sernik


Masa twarogowa:
  • 1 kg twarogu
  • 1 ½ szklanki cukru
  • 3 żółtka
  • 20 dkg palmy (roztopić)
  • olejek waniliowy
  • rodzynki
  • skórki z pomarańczy
  • 1 łyżka kartoflanki.
Wykonanie:

Twaróg zmielić. Dodać roztopiony tłuszcz i resztę składników powoli dodawać i mieszać. Pianę z białek dodać na końcu i kartoflankę też. Piec ok. 1 godziny w 180⁰C. Smacznego!!

82. Przepisy: Snikers

Składniki:

  • 5 jajek (małych) lub 4 jaja (duże)
  • 1 szklanka cukru
  • ½ kostki margaryny lub ¾ szklanki oleju
  • 2 szklanki mąki (niepełne)
  • 2 łyżeczki kakao
  • ½ szklanki mleka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Wykonanie:

Białko ubić dodać cukier + żółtka + mąkę + proszek + mleko + kakao + tłuszcz. Piec 1/2 godziny.

Wierzch

Składniki:
  • ½ kostki masła
  • 1 szklanka cukru
  • 1 mała śmietana 
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 szklanka wiórek kokosowych
  • 1 szklanka rodzynek
  • 1 szklanka krojonych orzechów.
Wykonanie:

Masło + cukier + miód + śmietanę rozpuścić dodać bakalie, wymieszać i zagotować. Wyłożyć na podpieczone ciasto i piec 15 minut. Polać wszystko czekoladą. Smacznego!!

81. Przepis: Lambada


Biszkopt

Składniki:
  • 6 jaj,
  • 5 łyżek cukru,
  • 5 łyżek mąki (4 łyżki mąki i 1 łyżka kartoflanki),
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
Wykonanie:

Z podanych składników upiec biszkopt w dużej tortownicy.

Masa

Składniki:
  • 1 litra soku pomarańczowego,
  • 2 ½ budyniu śmietankowego,
  • ½ kremówki 30%,
  • 2 sztuki śmietana-fix,
  • 1 galaretka pomarańczowa,
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego,
  • trochę gorzkiej czekolady.
Wykonanie:

Budyń z odrobiną cukru ugotować w soku pomarańczowym. Wystudzić. Galaretkę rozpuścić w 1 szklance wody, gdy będzie gęsta w miksować w masę budyniową. Masę wyłożyć na biszkopt wstawić do lodówki. Ubić śmietanę z śmietan-fix i cukrem. Rozprowadzić na masie budyniowej i posypać gorzką czekoladą. 

80. Przepis: Rafaello

Biszkopt na dużą blachę 


Skład:
  • 5 jajek
  • 1 szkl. kartoflanki
  • 2 łyżka mąki zwykłej (tortowej)
  • 1 szkl. cukru
  • 1 mały proszek (2 pełne łyżeczki).
Przygotowanie:

Ubić trzepaczką białka, z cukrem + szczypta soli, na sztywno, dodać żółtka, mąkę + proszek wszystko lekko wymieszać trzepaczką. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180-200⁰C. Piec 30 minut. Po upieczeniu przekładamy biszkopt krem. Biszkopt należy ubiec wcześniej.

Krem

Składniki:
  • 2 opakowania wiórek kokosowych,
  • 2 tabliczki białej czekolady,
  • 2 słodkie zagęszczone mleko.
Wykonanie:

Wlać do naczynia mleko, podgrzać, dodać czekoladę, po rozpuszczaniu, na końcu wiórki. Piec w temperaturze 180⁰C. Najlepiej podawać na 2 dzień. Ciasto po wystygnięciu przechowywać w lodówce, aby się nie roztopiło warto jest schłodzić. 

79. Przepis: Babka


Składniki:
  • 5 jaj,
  • 1 szklanka cukru
  • 1 szklanka mąki
  • 1 szklanka mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka oleju
  • 1 mały proszek do pieczenia
  • 1 łyżka octu
Przygotowanie:

Jaja ubić z cukrem i z cukrem,obie maki wymieszać z proszkiem do pieczenia ,wsypać do ubitych jajek i dalej oleju i octu i cały czas ubijając. Piec ok.45 min w 180 stopniach.

78. Przepis: Stefanek


Ciasto:

Składniki:
  • 1/2 kg maki
  • 2 łyżki miodu
  • 10 dkg masła
  • 1 łyżeczka sody
  • 2 łyżki śmietany
  • 2 jajka
  • 3/4 szkl. cukru.
Przygotowanie:

Mąkę przesiać dodać utarte z cukrem jaja, roztopić masło z miodem ( ostudzić), śmietanę zmieszać z sodą. Wszystko zagnieść , podzielić na 4 części. Rozwałkować i piec 10 min.

Krem:

4 czubatą łyżki kaszy mannej ugotować w 1/2 l mleka. Pod koniec usypać 3/4 szkl. cukru. zimną kaszę rozbić mikserem oraz 1 kostkę masła. Ucierać robotem. Placki posmarować mlekiem. Na wierzch polewą.

77. Przepis: Kokosanka


Biszkopt na dużą blachę 


Skład:
  • 5 jajek
  • 1 szkl. kartoflanki
  • 2 łyżka mąki zwykłej(tortowej)
  • 1 szkl. cukru
  • 1 mały proszek(2 pełne łyżeczki).
Przygotowanie:

Ubić trzepaczką białka, z cukrem + szczypta soli, na sztywno, dodać żółtka, mąkę +proszek wszystko lekko wymieszać trzepaczką. Wstawić do nagrzanego piekarnika 180-200 stopni C. Piec 30 minut.
Po upieczeniu przekładamy biszkopt krem. Biszkopt należy ubiec wcześniej.

Krem

Skład:
  • 0,5 lit. mleka
  • 3 łyżki cukru
  • 1 budyń śmietankowy
  • 2 łyżki mąki torowej.
Przygotowanie:

Mleko podzielić na dwie części. Jedną szklankę zagotować w drugiej rozmieszać budyń + mąkę + cukier. Wszystko wymieszać trzepaczką i wlać do gotującego się mleka (gotować jak budyń).
Po ostudzeniu utrzeć 1 kostkę masło albo 1/2 masła + 1/2 Kasi i stopniowo dodawać masę budyniową. W ten krem dodać ananasy z 1 puszki. Ananasy odcedzić i pokroić w drobną kostkę i przekroić na połowę i skropić sokiem z ananasów. Krem dzielimy na dwie części. Jedną część kładziemy na sączony biszkopt drugą połową przykrywamy i resztę kremu wysmarować na wierzch ciasta.

Posypka na ciasto

Skład:
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki cukru
  • 1 szkl. kokosu.
Przygotowanie:

Wszystkie składniki upiec na jasno złoty kolor w patelni. Ciepłą posypkę nałożyć na ciasto. Włożyć do woreczka foliowego i stawić do lodówki.

76. Przesyłka od MK CAFE



1. Premium - kawa mielona 8 g
2. Premium - kawa rozpuszczalna saszetka



75. Zrazy


74. Przepis: Piernik Kętrzyński




Składniki opakowania w proszku:
  • mąka pszenna, 
  • cukier, 
  • proszek mleczny odtłuszczony, 
  • jaja w proszku, 
  • środek spulchniający - wodorowęglan sodu, 
  • przyprawy korzenne, 
  • cykoria.
Dodatki:
  • w celu poprawienia walorów smakowych piernika dodałam:
  • 3 łyżki miodu pszczelego
  • rodzynki 100 g
  • 1 łyżkę kakao
Sposób przygotowania:
Zawartość opakowania starannie wymieszać z wodą w ilości 1 szklanka (250 ml). Dodać 100 ml oleju i ponownie wymieszać. Dodajemy następnie pozostałe składniki, tj. miód, kakao i miksujemy pod koniec wsypać rodzynki i lekko wymieszać. 
Wyłożyć ciasto do formy uprzednio wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą, odstawić na 15 minut. Rozgrzać piekarnik do temperatury 180C i piec ok. 45-60 minut. 
Po upieczeniu i lekkim przestudzeniu oblałam polewą czekoladową i posypałam lekko kokosem. Smacznego.





Moja opinia:

Piernik Kętrzyński jest pyszny, wilgotny, aromatyczny. Pięknie wyrośl, jest apetyczny na sam widok. Polecam wszystkim smakoszom pierników.

73. Przesyłka od Uroda i Zdrowie


Zostałam wybrana przez serwer Uroda i Zdrowie do testowania produktów firmy Appetita.







72. Przesyłka od Coffea



Dzisiaj chcę Wam przedstawić kawy firmy Coffea

1. Arabica Excelso Kolumbia
2. Arabica Mocha Etiopia
3. Arabica Santo Brazylia

71. Recenzja: Borner Polska


Dostałam nie dawno paczkę od firmy Borner Polska. Znalazłam w niej:

Szatkownica V5 zielona 

Tarka rozdrabniająca

Szachownica V5 jest wyposażona w dodatkowy przycisk, nie musimy zdejmować wkładki, aby otrzymać doskonały efekt krojenia. Jedynie co musimy to przesunąć sprzęt na odpowiednią pozycję.

Funkcje V5:
Wkładka do plasterków z funkcją zabezpieczającą V-ostrze przed dziećmi - 4 grubości plasterków. Na górnej części wkładki możemy zobaczyć oznaczenia grubości krojenia.
Pozycje wkładki:
  • bardzo grube plastry
  • grube plastry
  • cienkie plasterki
  • bardzo cienkie plasterki
  • zabezpieczenie V-ostrze przed dziećmi. 
Wkładka z nożami [mniejsze ząbki] 3,5 mm
Pozycje wkładki:
  • słupki 3,5 x 1,5 mm
  • słupki 3,5 x 3,5 mm
  • kostka 3,5 x 3,5 x 1,5 mm
Wkładka z nożami [większe ząbki] 7 mm
Pozycje wkładki:
  • słupki 7 x 3,5 mm
  • słupki 7 x 7,0 mm
  • kostka 7,0 x 7,0 x 3,5 mm.
Zestaw zawiera:
  • podstawę V
  • 3 wkładki
  • stojak na szatkownicę i wkładki
  • uchwyt mocujący do warzyw
  • instrukcja obsługi.
Szerokość: 14 cm
Wysokość: 38 cm


Przygotowanie surówki przy użyciu sprzętu firmy Borner Polska:

Czas przygotowania surówki - bardzo krótki, ponieważ krojenie przebiega szybko i sprawnie. Wszystkich możliwości Bornera jeszcze nie zdążyłam wykorzystać, gdyż musiałam wyjechać na parę dni. Z tych elementów które wykorzystałam jestem super zadowolona. Na pewno pozostałe części tego urządzenia bardzo ułatwią mi pracę w kuchni, skrócą czas, a po za tym liczy się efekt tego co zrobią. Będę systematycznie dodawać moją opinie i zdjęcia. W obecnej chwili mogę z czystym sumieniem polecić ten sprzęt każdej gospodyni domowej.


dodatki do surówki



gotowa surówka

70. Przesyłka od Bahlsen




Chciałabym zaprezentować Wam paczkę jaką dostałam dzisiaj od firmy Bahlsen.



3. Barbakanki korzenne


Zapraszam Was do odwiedzenia strony firmy Bahlsen, na której możecie dowiedzieć się więcej na temat produktów, które produkują.

69. Przepis: Kasza Kuskus




Opis producenta:

Kuskus to drobna kasza pozyskiwana z najszlachetniejszych partii pszenicy durum. Jest to produkt naturalny, łatwo jest przyswajalny przez nasz organizm. Ze względu na to, ze czas przygotowania jest krótki nie traci swoich walorów odżywczych i smakowych. W momencie obróbki pszenicy jej ziarna zostają poddane gotowaniu na parze, co skutkuje tym później na bardzo szybkie przygotowanie kuskusu w naszej kuchni. 

Kaszka jest stosowana od setek lat w tradycyjnej kuchni Afryki Północnej. W Europie popularna jest w Francji, gdzie zastąpiła codzienny jadłospis ryż, makarony i ziemniaki. W Polsce również znalazła swoich zwolenników. Jest ulubionym daniem dla osób, co lubią zdrowo żyć i lekko się odżywiać oraz dla osób, które nie chcą spędzać w swojej kuchni całego swojego dnia. Zaletą kuskusu jest szybkie przygotowanie. Wysypujemy z pudełka do szklanej miski, zalewamy osolonym wrzątkiem lub mlekiem, przykrywamy całość i odczekujemy około 5 minut i gotowe. Kaszka Kuskus jest idealnym dodatkiem do sałatek, zup, sosób, warzyw i mięs. Spożywać można na ciepło lub na zimno. 

Wartość odżywcza:
  • Kalorie: 361 kcal
  • Białko: 13 g na 100 g
  • Tłuszcz: 1 g na 100 g
  • Węglowodany: 75 g na 100 g

Mój przepis na zastosowanie Kaszki Kuskus:

Kaszę Kuskus zalać szklanką bulionu drobiowego.

Dodać:
  • natkę pietruszki,
  • pokrojoną paprykę,
  • ogórek kiszony i świeży 
  • suszone pomidory.
Do tego wsypać puszkę kukurydzy i dwie puszki tuńczyka. Doprawić solą, pieprzem i dodać 4 łyżki oliwy z oliwek lub majonez.

30 grudnia 2014

68. Niezbędnik do torebki

Zapraszam Was na zapoznanie się z niezbędnikiem do torebki według mojej siostry Anety.

  • antybakteryjny żel do rąk Clean Hands
  • chusteczki nawilżone Alouette
  • płyn przeciw komarom Agent
  • żel na ukąszenia Fenistil

Tak właśnie prezentuje się niezbędnik do torebki wg. mojej siostry, właśnie to ona zabiera w czasie wycieczki do lasu lub nad jeziorko. Każdy z nas ma inną wersje niezbędnika na wycieczkę, którą musi mieć przy sobie jak wybieramy się do lasu lub nad jeziorko. 

Co Wy wkładacie jako niezbędnik do torebki w czasie wycieczki do lasu lub nad jeziorko?

67. Niezbędnik kosmetyczny w mini wersji


Zapraszam Was na zapoznanie się z niezbędnikiem kosmetycznym w mini wersji wg. mojej siostry Anety.

  • antyperspirant On Duty Avon
  • emulsja do mycia twarzy Alterra
  • krem do rąk Oriflame
  • antybakteryjny żel do rąk Clean Hands
  • pasta do zębów Sensodyne Whitening
  • balsam do ciała Nivea Body
  • płyn miceralny Bioderma
  • balsam uniwersalny Oriflame
  • krem do twarzy Phenome

Tak właśnie prezentuje się mini wersje kosmetyków, które zabiera zawsze moja siostra na urlop, do szpitala lub gdzieś gdzie wybiera się na kilka dni i musi tam nocować. Każdy z nas ma inną wersje niezbędną kosmetyczną, którą musi mieć przy sobie jak wybiera się gdzieś na kilka dni i będzie nocować po za domem. 

Co Wy wkładacie do swoich kosmetyczek jak wybieracie się gdzieś na kilka dni?

66. St. Majewski cz.1



Chciałam Wam zaprezentować paczkę od firmy St. Majewski, jaką dostałam dzisiaj od kuriera:


  • Zeszyt 
  • Teczkę
  • Notes 2 szt.
  • Notatnik
  • Ołówki 3 szt.
  • Kredki 18 kolorów - dostanie to córka mojej koleżanki
  • Kredki świecowe - dostanie to córka mojej koleżanki

65. Herbata puerh czerwona Lemon





Opis producenta:

Herbata puerh czerwona Lemon to świeża mieszkanka herbaty ze skórką i trawą cytrynową. Smaczny, cytrusowa nuta naparu sprawia, że ma wielu zwoleników. Herbata czerwona leżakuje siedem lat. Posiada właściwości lecznicze. Istnieje możliwość parzenia ją 3-4 razy.

UWAGA!
Pić herbatę bez cukru, rano parzymy bardzo krótko, max 1 minutę. 

Smak:
Cytrynowa nuta, orzeźwiająca nuta, świeży smak. 

Działanie:

Właściwości oczyszczające z metali ciężkich i toksyn. Herbata czerwona dzięki dużej ilości polifenoli będzie chronić naczynia krwionośne przed cholesterolem [morderca tłuszczu]. Herbata czerwona dzięki 7-letniemu leżakowaniu będzie nabierać odpowiednich właściwości leczniczych i wydajności. 



Moja opinia:

Herbata smaczna zarówno z cukrem czy bez. Daje się wyczuć smak i zapach cytryny, której zasuszone kawałki znajdują się w opakowaniu.

64. Kawa Tanzania AA






Moje opinia:

Po otwarciu piękny aromat rozniósł się po kuchni. Zalana wrzątkiem była dość ciemna, czyli mocna. W smaku jest bardzo dobra, daje się wyczuć lekką goryczkę. Ja osobiście taką lubię. Po zaparzeniu kawa ma ciemny kolor.

63. Jagody Goji





62. KUPIEC cz. II





Dzisiaj chcę Wam przestawić paczkę od firmy Kupiec i znalazłam w niej:


1. Ryż pełnoziarnisty (4x100 g)
2. Kaszka Kuskus (300 g)
3. Płatki owsiane
4. Otręby owsiane (150 g)
5. Kasza jęczmienna
6. Kasza Manna
7. Wafle ryżowe 
8. Wafelki ryżowe w deserowej czekoladzie
9. Coś na ząb owsianka
10. Coś na ząb kaszka manna z malinami

Przesyłka od Vabun

Produkty można kupić: klik klik