Składniki:
- 2 szklanki startych jabłek
- ½ litra kefiru lub zsiadłego mleka
- 2 szklanki mąki
- 3 jajka
- olej
- ⅓ szklanki cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- sól
- 1 płaska łyżeczka proszek do pieczenia
Sposób przygotowania:
Jajka ubić z cukrem waniliowym i cukrem pudrem oraz z szczyptą soli mikserem. Dodać kefir, mąkę z proszkiem do pieczenia. Wszystko wyrobić na gładką masę. Pod koniec dodajemy utarte jabłka i lekko wymieszać. Na patelni rozgrzać olej. Smażyć na nim niewielkie placuszki. Smacznego:)
