Składniki:
- marchewka 3 szt.
- brokuły 1/2 główki
- kalafior 1/2 główki
- filet z kurczaka 1 sztuka (mała)
- ryż brązowy 1/3 woreczka
- olej słonecznikowy 1 łyżka
- pomidory z oregano i chili
Wykonanie:
Cebulę obrać ze skórki, pokroić na talarki i podsmażyć na 1 łyżce oleju słonecznikowego. Do momentu uzyskania złotego koloru. Dodać obraną marchewkę w całości lub pokroić na kawałki, brokuł i kalafior pokroić w różyczki. Wrzucić filet z kurczaka pokrojony w kawałki. Dusimy całość na patelni przez okres około 15 minut. Doprawić pomidorami z oregano i chili. Wymieszać i dalej dusić do miękkości mięsa i warzyw.
Ryż ugotować w osolonej wodzie. Wyjąć torebkę z ryżem, odsączyć, rozciąć i wysypać ryż na talerz. Dodać warzywa z filetem z kurczaka. Wszystkie składniki wymieszać razem. Smacznego!!
