Opis producenta:
Mexico
SHG Topacio (ang. Strictly High Grown - wyłącznie wysokie uprawy) to
kawa pochodząca z małych naturalnych upraw, mieszczących się w
południowej części kraju. Uprawiana jest w sposób naturalny, dzięki
czemu jej ziarna osiągają imponujące rozmiary. Powszechnie nazywa się ją
kawą wielkoziarnistą, gdyż wielkość ziaren może nawet 2-3 krotne
przekroczyć rozmiary pozostałych odmian.
Kawa łagodna,
intensywnie aromatyczna o głębokim, subtelnie czekoladowym smaku. Daje
delikatną kwaskowatość, przy zbilansowanej cielistości. Przypomina kawy
pochodzące z Gwatemali.
Moja opinia:
Kawa łagodna, smak dojrzały, nie jest gorzka. Smaku czekolady tak do
prawdy nie czułam. Bardzo aromatyczna, cały dom pachniał kawą. Był to
piękny zapach świeżo zmielonej kawy. Coś wyjątkowego. Przy łagodności
towarzyszy leciutka kwaśność. Nie wyczuwalna w ogóle. Kawę polecam
osobie, która uwielbia kawy z Mexicu. Dzięki tej kawie rozbudzisz swój
zmysł i umysł. Polecam kawa przepyszna:)
