Wykonanie:
1 kg pangi mrożonej obtoczyć w tartej bułce a najpierw posolić i usmażyć na oleju, przełożyć do naczynia żaroodpornego.
Sos:
Składniki:
- ¼ śmietany słodkiej 18%
- ¼ śmietany słodkiej 30%
Przygotowanie:
Śmietany zagotować i dodać 1 kostkę serka topionego "Chochland". Jeżeli
jeszcze sos rzadki to dorzucić trochę startego sera żółtego. Ser musi
się rozpuścić na wolnym ogniu zagęścić sos. Sos doprowadzić do smaku.
Rybę zalać sosem i obficie posypać świeżym koprem następnie zapiec w
piekarniku. Podawać najlepiej na ciepło. Zimne też dobrze smakuje. Smacznego!!
